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El secreto de las salsas

jueves, 6 de septiembre de 2012 Dejar un comentario Ir a comentarios

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El secreto de las salsas

El secreto de las salsas
Hoy en Espacio Hogar seguimos haciendo un hueco al mundo de la cocina y en esta ocasión, hablaremos de las salsas ¿Qué salsas son las que sueles utilizar y con qué plato las combinas?
Para muchos lo más difícil de la cocina es la repostería, por el trabajo que llevan las masas o los tiempos tan exactos que hay que cumplir.
Para mí la repostería es un placer pero mi punto débil en los fogones son las salsas y es algo que tengo asumido.

Esta incompetencia para hacer diferentes salsas es lo que me ha llevado a valorarlas sumamente cuando como fuera de casa, a mí nadie me puede prohibir el pan y no me importa que para algunos no sea de buena educación mojar en las salsas, es un placer que no deberían de negarnos nunca!
Puede que las salsas más llamativas todavía no les haya pillado el truco, lo admito, pero si alguno de vosotros se encuentra igual que yo puedo daros mi truco para este problemita.
Prepara una salsa convencional, algo simple como un poco de ajo, aceite, con un chorrito de limón… Si le añades una pastilla de avecrem habrás conseguido una salsa inigualable!!

Yo esta salsa la suelo utilizar para las carnes pero realmente el avecrem lo utilizo para todo, lo único en lo que me fijo es en utilizar la pastilla de verduras para las verduras, la de carne para carne, pescado para pescado, etc.
Y con las salsas también funciona, de esta manera siempre el plato adquiere un sabor impresionante y hay muchas salsas más a las que puedes integrarle una pastilla de avecrem sin que ello implique más trabajo o menos gracia en tus platos.
No hay nada mejor para darle sabor a un plato que el avecrem, pasarás de lo convencional a lo extraordinario.

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